สูตรอาหารสุขภาพเด็ก

การทำเมนูอาหารใหม่ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้เด็กๆ ของบ้านสนใจที่จะทานอาหารให้หมดจานและกระตือรือร้นที่จะเฝ้ารอได้ทานในมื้อถัดไปมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่มีมีรูปร่างและสีสันที่แปลกใหม่ก็ยิ่งทำให้เขาสนุกไปกับมื้ออาหารมากขึ้น ซึ่งแต่ละเมนูคุณพ่อคุณแม่สามารถปรับเปลี่ยนชินดของเนื้อสัตว์และผักได้ตามชอบเพื่อให้ถูกปากกับคนเก่งของบ้านเลย

การเลือกอาหารให้ลูกรับประทานเป็นสิ่งที่คุณพ่อคุณแม่ควรให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะคุณพ่อคุณแม่ท่านใดที่มีลูกอยู่ในวัย 1 ขวบขึ้นไป เพราะเด็กเล็กที่มีอายุตั้งแต่ 1 ขวบ เป็นวัยที่ร่างกายกำลังเจริญเติบโตและจำเป็นต้องได้รับพลังงานและสารอาหารเป็นจำนวนมาก เพื่อใช้ในการสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ ฟัน และอวัยวะต่าง ๆ ทั้งยังใช้เป็นแหล่งพลังงานอย่างดีของลูกน้อย

แซนด์วิชเป็นเมนูที่ทำง่ายสุด ๆ แถมยังใช้เวลาไม่นาน คุณแม่ ๆ จะทำไว้ให้ลูกน้อยเป็นอาหารเช้า หรือนำไปทานที่โรงเรียน ก็สามารถทำได้หมด! แถมแซนด์วิชกล่องนี้ เรายังครีเอตหน้าตาให้ออกมาได้น่ารักสุด ๆ ตามที่เราชอบได้อีกด้วย แซนวิชถือเป็นอีกเมูสำหรับเด็กๆ ที่เบื่อข้าวเป็นเมนูทางเลือกที่คุณแม่เพราะสามารถปรับสูตรได้ตามความชอบของลูกรัก

ไข่เจียว เมนูง่าย ๆ ที่คุณแม่ทุกคนสามารถทำได้ แต่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน มีทั้งธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 บี 6 บี 12 วิตามินอี วิตามินดี โฟเลต เลซิธิน ลูทีน ซีแซนทีน และโคลีน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและสมอง ประโยชน์มากมายขนาดนี้

เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารต่างๆ โดยมีโปรตีนประมาณ 14-40 กรัมต่อเนื้อหมู 100 กรัม ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อหมูและกรรมวิธีการปรุงอาหาร อีกทั้งเนื้อหมูยังอุดมไปด้วยวิตามินบี1 วิตามินบี2 ฟอสฟอรัส วิตามินเอ ไนอาซิน ธาตุเหล็กและทองแดงในตับหมู ทั้งยังมีแร่ธาตุอื่นๆอีกมากมาย จะเห็นได้ว่าเนื้อหมูและเครื่องในเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี

เด็กทารกแรกเกิดกินนมแม่อย่างเดียวถือว่าเพียงพอแล้ว แต่หลังจาก 6 เดือนขึ้นไป ทารกจะเริ่มมีพัฒนาการทางร่างกายที่ดีขึ้น กระเพาะสามารถย่อยอาหารอื่น ๆ ได้ที่นอกเหนือจากน้ำนม จึงจำเป็นต้องมีเมนูอาหารเสริมอย่างอื่นเพื่อมาช่วยในการเสริมสร้างพัฒนาการต่าง ๆ ที่สำคัญต้องมีสารอาหารที่ลูกน้อยต้องการ เมนูยอดฮิตของคุณแม่ก็คือ โจ๊ก

เมนูข้าวผัดใส่ใจไข่ฟรุ้งฟริ้งอาหารจานเดียวที่ทำง่าย ประหยัดเวลา รสชาติอร่อยคล้ายกับข้าวผัดอเมริกัน มาพร้อมคุณค่าโภชนาการและสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ทั้งคาร์โบไฮเดรตจากข้าวหอม ๆ ไข่ยู่ยี่สีเหลืองจัดเป็นรูปหัวใจน่ากิน แถมสีสันสดใสดึงดูดใจจากผักหลากสีทั้งแครอต สีส้ม ข้าวโพดหวานสีเหลือง ถั่วลันเตาสีเขียว และซอสมะเขือเทศ

เด็กอายุ 3 ขวบเป็นวัยที่เริ่มไปโรงเรียนและออกไปพบเจอประสบการณ์ใหม่นอกบ้าน ร่างกายเติบโตจากวัย 1-2 ขวบอย่างชัดเจน สามารถทำกิจกรรมต่างๆ เช่นวิ่งเล่น กระโดด ปีนป่ายได้อย่างคล่องแคล่ว และอยากลองทำกิจกรรมที่ท้าทายมากขึ้น ช่วยเหลือตัวเองได้ดีและมักต่อต้าน ขัดขืนคำสั่งพ่อแม่อยู่เนืองๆ ฤทธิ์ความดื้อนี้สร้างปัญหาต่อพฤติกรรมการกินด้วย

ไข่ นับเป็นอาหารที่มีประโยชน์ มีสารอาหารสำคัญมากมายอาทิ โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินบี1, บี2, บี3, บี6 และ บี12 ธาตุเหล็ก lecithin เป็นต้น สารอาหารเหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นสารอาหารที่ร่างกายลูกน้อยต้องการทั้งสิ้น โภชนาการเป็นเรื่องที่คุณแม่ต้องให้ความสำคัญโดยเฉพาะอาหารเช้า ยิ่งจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่จะเป็นต่อการพัฒนาทางด้านร่างกายและสมอง