ในการแสวงหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่อร่อยให้กับลูกน้อยของเรา สูตรบะหมี่หยกหมูอบและซอสแดงจึงโดดเด่นในฐานะตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับเด็ก เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและรสชาติที่สดใส จานนี้จึงถูกใจทั้งเด็กและผู้ปกครองอย่างแน่นอน บะหมี่หยกหมูอบซอสแดงเป็นทางเลือกที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารที่มีประโยชน์มาสู่อาหารของลูกๆ
วัตถุดิบ: บะหมี่หยก(เลือกธัญพืชไม่ขัดสีหรือผักโขมผสมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ) ชิ้นหมูไม่ติดมัน (โดยเฉพาะเนื้อสันใน) น้ำมันมะกอก
กระเทียมสับ) หัวหอม (สับละเอียด) พริกหยวก (คละสี หั่นเต๋า) มะเขือเทศ (สุก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ซอสมะเขือเทศ (น้ำตาลต่ำ) ใบโหระพา (สด)
ออริกาโน (แห้ง) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พาร์เมซานชีส (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)
เตรียมบะหมี่หยก: ปรุงบะหมี่หยกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ระบายและพักไว้
อบหมู: ปรุงรสเนื้อหมูด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย วางหมูบนถาดอบแล้วอบในเตาอุ่นจนสุกและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหมูยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ
สร้างซอสแดง: ในกระทะให้ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง ผัดกระเทียมสับจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนโปร่งแสง เพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ ปรุงจนผักนิ่ม เทซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยออริกาโนแห้ง เกลือ และพริกไทย เคี่ยวซอสจนข้นเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
รวมบะหมี่หมูและซอส: โยนบะหมี่เขียวที่ปรุงสุกกับซอสสีแดงส่วนหนึ่งลงในชามใบใหญ่ หั่นหมูอบแล้ววางลงบนเส้นบะหมี่
ตกแต่งและเสิร์ฟ: ตกแต่งจานด้วยใบโหระพาสด และโรยพาร์เมซานชีสเพื่อเพิ่มความเข้มข้นหากต้องการ
ประโยชน์: เส้นบะหมี่ที่อุดมด้วยสารอาหาร:การเลือกเส้นบะหมี่สีเขียวจะให้วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของลูกคุณ
โปรตีนไร้มัน: หมูอบเป็นแหล่งโปรตีนไร้มันซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ
ผักหลากสี: พริกหยวกและมะเขือเทศเพิ่มสีสันที่สดใสและให้วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น
สมุนไพรสำหรับแต่งกลิ่น:ใบโหระพาสดและออริกาโนแห้งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
บะหมี่หยกหมูอบซอสแดงเป็นทางเลือกที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ปกครองที่ต้องการนำอาหารที่มีประโยชน์มาสู่อาหารของลูกๆ ด้วยความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสชาติและสารอาหารที่จำเป็น จานนี้จึงได้ประโยชน์ทั้งต่อต่อมรับรสและความเป็นอยู่ที่ดี