เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารต่างๆ โดยมีโปรตีนประมาณ 14-40 กรัมต่อเนื้อหมู 100 กรัม ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อหมูและกรรมวิธีการปรุงอาหาร อีกทั้งเนื้อหมูยังอุดมไปด้วยวิตามินบี1 วิตามินบี2 ฟอสฟอรัส วิตามินเอ ไนอาซิน ธาตุเหล็กและทองแดงในตับหมู ทั้งยังมีแร่ธาตุอื่นๆอีกมากมาย จะเห็นได้ว่าเนื้อหมูและเครื่องในเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
ที่สามารถรับประทานได้ทุกวัน เมนูข้าวหมูอบน้ำส้มคั้นที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันและแคลเซี่ยม จากน้ำส้มคั้นและเนื้อหมู ที่ช่วยพัฒนาสมองและสายตา เสริมภูมิคุ้มกันและการเติบโตของร่างกาย ส่วนผสมเมนูข้าวหมูอบน้ำส้มคั้น ส่วนผสมข้าว ข้าวสาร 1/2 ถ้วย นมสดหรือนมผงละลายน้ำ 2 ถ้วยตวง เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีนึ่งข้าวของเมนูข้าวหมูอบน้ำส้มคั้น 1. ล้างข้าวสารให้สะอาด นำมาคลุกเคล้ากับนมและเกลือ ในชามก้นลึก 2. วางชามลงในลังถึง นึ่งประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าข้าวสุกทั่วกันดี ส่วนผสม เมนูหมูอบน้ำส้มคั้น เนื้อหมูสันใน 200 กรัม น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ช้อนชา กระเทียมสับละเอียด น้ำซุป 1/4 ถ้วย น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช วิธีปรุงข้าวหมูอบน้ำส้มคั้น 1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว เคล้าหมูด้วยน้ำส้มสายชู กระเทียมและเกลือ หมักไว้ 30 นาที 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันจนร้อน เคล้าหมูด้วยแป้ง นำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน 3. ตักหมูที่ทอดใส่หม้อ ใส่น้ำซุป น้ำส้มคั้น ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ปิดฝาเคี่ยวจนนุ่มจึงยกลง เสิร์ฟเจ้าตัวน้อยได้เลย นับเป็นเมนูมากโปรตีนจริงๆ เนื้อหมูให้โปรตีน นมให้โปรตีน ไขมัน และแคลเซี่ยม ช่วยพัฒนาสมองและสายตา เสริมภูมิคุ้มกัน และการเติบโตของร่างกาย