ในการแสวงหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยให้กับลูกน้อยของเรา การค้นหาสูตรอาหารที่สมดุลระหว่างรสชาติและสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ เมนูที่น่ารับประทานอย่างหนึ่งที่เด็กๆ จะต้องชื่นชอบคือ ข้าวผัดเนยกระเทียมคู่กับปลาแซลมอนและไข่ม้วน อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ สูตรนี้ไม่เพียงแต่ช่วยต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
วัตถุดิบ:ข้าวผัดเนยกระเทียม: ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ้วยเนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด ผักรวม 1 ถ้วย (ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพด) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง แซลมอน:เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ผักชีสำหรับตกแต่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ไข่ม้วน: 4 tortillas โฮลวีต ไข่ 4 ฟองตี ใบผักโขมทารก 1 ถ้วย เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:ข้าวผัดเนยกระเทียม:ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ผัดผักรวมและปรุงจนนุ่ม เพิ่มข้าวกล้องที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันกับผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยหน้าด้วย ผักชีสดก่อนเสิร์ฟ
แซลมอน: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วเนื้อปลาแซลมอนและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บีบน้ำมะนาวลงบนเนื้อปลาแล้วโรยด้วยผักชีสด นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนปลาแซลมอนสะเก็ดง่ายด้วยส้อม
ไข่ม้วน:ในกระทะอีกใบ ตอกไข่ที่ตีไว้จนสุก วางแป้งตอติญ่าโฮลวีตและกระจายไข่คนให้เท่าๆ กัน เพิ่มใบผักขมจำนวนหนึ่งลงบนไข่ โรยเชดด้าชีสขูดฝอยให้ทั่วผักโขม ม้วนแป้งตอติญ่าให้แน่น แล้วใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้ถ้าจำเป็น หั่นม้วนเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ข้าวผัดเนยกระเทียม ปลาแซลมอน และไข่ม้วนสามจานที่น่ารับประทานนี้ไม่เพียงแต่จับแก่นแท้ของรสชาติเท่านั้น แต่ยังให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็กที่กำลังเติบโตอีกด้วย ประกอบไปด้วยธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนไร้ไขมัน และผักนานาชนิด มื้ออาหารนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่ทั้งพ่อแม่และลูกสามารถเพลิดเพลินได้ เสิร์ฟเป็นมื้อเย็นกับครอบครัวหรือบรรจุในกล่องอาหารกลางวันเพื่อเป็นมื้ออาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในโรงเรียน ลูกน้อยของคุณจะต้องประทับใจกับความรักและความเอาใจใส่ที่คุณทุ่มเทให้กับการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารเพื่อสุขภาพชิ้นนี้อย่างแน่นอน