การค้นหาสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างรสชาติและสุขภาพบางครั้งอาจเป็นเรื่องท้าทาย เพราะเรานำเสนอสูตรอาหารที่น่ารับประทานซึ่งโดนใจของลูกน้อยของคุณอย่างแน่นอน นั่นก็คือ ข้าวซี่โครงหมูอบซีอิ๊ว เต็มไปด้วยโปรตีน สารอาหารที่จำเป็น และรสชาติที่หลากหลาย จานนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับลูกๆ ของคุณ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยให้กับมื้ออาหารของเด็กๆ
วัตถุดิบ: ซี่โครงหมู (500 กรัม): เลือกเนื้อไม่ติดมันเพื่อทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
ซีอิ๊วขาว (1/4 ถ้วย): เลือกใช้ซีอิ๊วโซเดียมต่ำเพื่อลดปริมาณเกลือ
น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ): สารให้ความหวานจากธรรมชาติเพื่อความหวาน
กระเทียม (สับละเอียด 3 กลีบ): เพิ่มความเผ็ดร้อนและเสริมภูมิคุ้มกัน
ขิง (ขูด 1 ช้อนโต๊ะ): ให้รสชาติสดชื่นและช่วยย่อยอาหาร
น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ): ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพหัวใจในการปรุงอาหาร
ข้าวกล้อง (สุก 2 ถ้วย): เป็นฐานที่อุดมด้วยไฟเบอร์และมีคุณค่าทางโภชนาการ
คำแนะนำ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ในชาม ผสมซีอิ๊ว น้ำผึ้ง กระเทียมสับ และขิงขูดเพื่อทำน้ำดอง วางซี่โครงหมูลงในจานตื้นๆ แล้วทาน้ำดองให้ทั่วเพื่อให้แน่ใจว่าซี่โครงแต่ละซี่เคลือบอย่างเท่าเทียมกัน ปล่อยให้หมักไว้อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อดูดซับรสชาติ วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment และจัดเรียงซี่โครงหมูหมักไว้ อบซี่โครงในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและมีเคลือบสีทองสวยงาม ในขณะที่ซี่โครงกำลังอบ ให้เตรียมข้าวกล้องตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในกระทะที่แยกต่างหาก ให้ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน และผัดผักที่ต้องการ เช่น บรอกโคลีหรือแครอทเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟซี่โครงหมูอบบนข้าวกล้อง โรยหน้าด้วยผักผัด
ประโยชน์: บรรจุโปรตีน : ซี่โครงหมูเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กๆ
อุดมไปด้วยสารอาหาร : กระเทียมและขิงให้สารอาหารที่จำเป็นและเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
ตัวเลือกโซเดียมต่ำ : การเลือกซีอิ๊วโซเดียมต่ำจะทำให้มื้ออาหารของเด็กๆ ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น
เต็มไปด้วยไฟเบอร์ : ข้าวกล้องเพิ่มไฟเบอร์ ช่วยในการย่อยอาหารและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
รสชาติที่สมดุล : การผสมผสานของซีอิ๊ว น้ำผึ้ง กระเทียม และขิง ทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติหวานและเผ็ด
ด้วยสูตรข้าวซี่โครงหมูอบซีอิ๊ว คุณสามารถแนะนำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยให้กับมื้ออาหารของเด็กๆ ได้อย่างง่ายดาย เป็นสถานการณ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย นั่นคืออาหารจานอร่อยที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของลูกน้อยของคุณ ชมพวกเขาลิ้มรสอาหารอันแสนอร่อยนี้ทุกคำ